八面玲瓏的「天香樓」總經理，也是紀祖安的父親，與無敵的爸爸是世交，無敵母親離開前簽下信託，若無敵雙親遭逢變故則由紀大偉暫時輔佐無敵管理天香樓。
【背景】
在無敵的爸爸離開後，紀大偉暫時接管「天香樓」的一切，成為無敵的監護人，紀大偉為了天香樓鞠躬盡瘁，然而孫無敵成年後，功利主義又驕傲自大與紀大偉實在不對盤，但紀大偉就算被冷凍也始終包容無敵，直到紀大偉的手下綁架無敵，這踏錯一步
的報復，致使紀大偉不得不為了保護自己保護下屬，讓孫無敵離開天香樓。